Описание
Ростер для обжарки: Probat Probatone 25 Степень обжарки: средняя, эспрессо (53.5 по шкале ColorTrack) Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Уила Высота произрастания: 1250-1900 м Оценка Q-грейдера: 83.25
Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на востоке страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.
Высокая сладость, отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада.
Рекомендации по приготовлению эспрессо
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
- Температура воды: 94°С
- Количество кофе: 18 г
- Вес эспрессо: 36 г
- Время экстракции: 26 секунд
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
Отзывы
Доброго времени суток! Прекрасный кофе! Вообще люблю Колумбию за ее яркую и мощную кислотность. Возможно делаю что-то не так (рожковая кофеварка) ибо не чувствую сладости в нем вообще. Горчинка умеренная, еле улавливается. Однозначно лучший кофе что я пробовал!
Заказывала 3 раза каждые 2 месяца, стабильно вкусный сорт.
Покупала и куплю еще. На негативные отзывы не смотрите и поддерживайте данный сорт в наличии. Все понравилось и сорт и обжарка.
Для начала и выбора правильного помола готовлю в турке. Потом выбираю помол и уже в машине, так проще получить оптимальный вкус. И в турке очень вкусно, особенно первые глотки с пенкой. главное не перегреть.
Хороший кофе. Вывод однозначный. Нет ничего слишком ярко выраженного, наверно именно такой вкус называется сбалансированным. Очень приятная плотность, иногда хочется насыщенного напитка.
Кому не понравился, думаю дело в воде. Нужна не слишком мягкая вода, бывает вода, кажется двойной обратный осмос, это не вариант, ни для чая, ни для кофе. Чай четко становится горьким, кофе никаким. Попробуйте свою воду, она изначально должна быть вкусной.
Не очень яркая кислотность, не слишком выраженный шоколадный вкус. Кислинка умеренная(при остывании сильнее), шоколадный вкус скорее молочный, чем горький, и для меня очень приятная плотность напитка.
Еще выбираю Гватемалу, но там плотность меньше, а этот сорт идеален для дождя или зимы.
Отличный кофе! Ягодное + шоколадное послевкусие просто отменное, обязательно возьму во второй раз. Воду использовал из своей скважины.
Кофе с кислинкой. Лично мне понравился! Вкус насыщенный. Брал повторно
Очень понравился! Для меня отличный баланс кислоты и плотности, но с молоком мне не вкусно, с молоком (пробовала с миндальным и обычным) хочется что-то более плотное и менее кислое. Пью без всего, быстро приводит в чувство и хорошо бодрит, мужу показался слишком сильным
Squesito Dulima Colombia
Общая оценка нашего эксперта:6.9 из 10
4 из 5
4.3 из 5
Цена / качество:4.5 из 5
Зерновой кофе Dulima Colombia от Squesito – это кофе свежей обжарки из зёрен 100% арабики с южных плантаций Колумбии.
Отзывы о Squesito Dulima Colombia
Положительные отзывы (36)
Отрицательные отзывы (45)
Colombia Dulima очень имеет очень свежий вкус с ароматом зелёных фруктов. Несмотря на тёмную обжарку, кофе в меру крепкий, не имеет выраженной горьковатости.
Покупала Коламбия Дулима от разных производителей и по разным ценам. Dulima от Squesito находится в средней ценовой категории, даже ближе к нижней границе. По соотношению цена-качество однозначно можно выставить твёрдую пятёрку. Кофе получается ароматный с привкусом зелёного яблока. Главное – не портить этот сорт разбавлением молоком. Лучше употреблять в чистом виде.
Приобрел Squesito Dulima Colombia по акции. Кофе неплохой, но как по мне – кисловатый. Так же от темной обжарки ожидал большей крепости. Отсутствует горчинка, так свойственная напитку. Для своей стоимости кофе хороший, но в следующий раз отдам предпочтение другим сортам.
Кофе готовлю в кофемашине Бош с возможностью регулировки степени помола. Люблю ставить эксперименты на разных сортах – регулирую крупность и крепость))) В ходе тестирования сорта Squesito Colombia Dulima установлено, что идеально раскрывается вкус и аромат на самой мелкой степени помола и средней крепости. Кстати Дулиму лучше пить в чистом виде, в качестве основы для капучино не годится.
Кофе в зернах свежей обжарки Colombia Dulima (100% арабика). Степень обжарки: темная. Регион: Уила. Высота произрастания: 1250 – 1900 м. Яркая арабика с плантаций юга Колумбии после обжарки приобретает яркий сладковато-терпкий аромат и вкус, в котором яблочно-виноградные ноты эффектно гармонируют с тонами горького шоколада, а в продолжительном послевкусии преобладают ягодно-сливочные нотки.
Почему нам можно доверять?
Только реальные отзывы
Достоверная информация о продуктах
Ответы на ваши вопросы
Так же вам может быть интересно